Simak! Ini Beragam Manfaat Daun Pandan

oganilir.co - Daun pandan dikenal luas sebagai bahan dapur yang memberi aroma harum pada masakan. Namun, lebih dari sekadar pewangi alami, daun hijau memanjang ini ternyata menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan maupun kehidupan sehari-hari.

Dalam dunia kuliner, pandan kerap digunakan untuk memberi rasa dan aroma khas pada aneka hidangan, mulai dari kue tradisional, minuman segar, hingga nasi uduk. Rahma, ibu rumah tangga di kawasan Waru, Sidoarjo, mengaku sengaja menanam daun Pandan karena telah merasakan manfaatnya.

“Daun pandan memberikan cita rasa alami yang tidak bisa digantikan dengan perisa buatan. Sehingga membuat cita rasa masakan jadi lebih nikmat,” ujarnya.

Selain itu, sejumlah penelitian juga mencatat kandungan senyawa fitokimia dalam daun pandan yang bersifat antioksidan. Senyawa ini bermanfaat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. 

Tak hanya untuk kesehatan, pandan juga sering dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari. Warga kerap menaruh ikatan daun pandan di sudut ruangan atau lemari untuk mengusir serangga dan memberi kesegaran alami.

“Daun pandan memiliki sifat menenangkan. Aroma alaminya bisa membantu relaksasi, sekaligus memberi efek menyegarkan lingkungan sekitar,” ujarnya.

Dengan khasiat yang begitu beragam, daun pandan membuktikan dirinya bukan sekadar pelengkap masakan, tetapi juga bagian dari kearifan lokal yang patut terus dilestarikan.

Sumber: