Tips Menyimpan Daun Pisang agar Awet dan Tetap Kuat, Begini Caranya!

oganilir.co - Kalau kalian sering bikin masakan Indonesia, pasti nggak asing dengan daun pisang, kan? Daun ini sering jadi andalan untuk membungkus berbagai masakan tradisional seperti pepes ikan, lemper, atau lontong. Nah untuk kalian yang suka stok daun pisang, pernah merasa kesulitan untuk menyimpan daun pisang agar tetap awet dan tetap segar? Tenang saja, karena di artikel ini kita bakal bahas cara menyimpan daun pisang agar awet dan tetap kuat saat digunakan. Yuk, simak tipsnya biar kalian tidak repot lagi! 

Pilih Daun Pisang yang Berkualitas 

Sebelum bicara soal menyimpan daun pisang, langkah pertama yang nggak kalah penting adalah memilih daun pisang yang bagus. Pastikan kalian memilih daun yang berwarna hijau segar, tidak terlalu tua, dan tidak berlubang. Hindari juga daun yang warnanya kekuningan karena biasanya lebih mudah robek. 

Bersihkan dengan Benar 

Setelah memilih daun pisang yang segar, langkah selanjutnya adalah membersihkannya. Gunakan kain basah atau spons lembut untuk mengelap permukaan daun. Jangan langsung dicuci dengan air mengalir karena bisa membuat daun jadi terlalu basah dan mudah rusak saat disimpan. 

Cara Menyimpan Daun Pisang Agar Awet

Ada beberapa untuk menyimpan daun pisang yang bisa kalian coba. Berikut adalah beberapa metode dan cara menyimpan daun pisang agar awet dan tahan lama yang bisa digunakan: 

BACA JUGA:Resep Es Pisang Ijo Khas Makassar yang Menyegarkan

BACA JUGA:Tips agar Keripik Pisang Berwarna Kuning Cerah dan Crispy

1. Simpan di Kulkas 

Daun pisang bisa disimpan di kulkas agar tetap segar. Caranya, potong daun pisang sesuai ukuran yang kalian butuhkan, lalu lap hingga kering. Bungkus daun dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam kantong ziplock agar tidak terkena udara langsung. Simpan di rak sayur kulkas. Dengan cara ini, daun pisang bisa tahan hingga satu minggu. 

2. Simpan di Freezer 

Kalau kalian ingin menyimpan daun pisang lebih lama, freezer adalah solusinya. Lipat daun pisang dengan rapi, lalu masukkan ke dalam kantong plastik tebal. Pastikan tidak ada udara yang terperangkap di dalam kantong sebelum menutupnya. Daun pisang yang disimpan di freezer bisa bertahan hingga tiga bulan! Sebelum digunakan, cukup rendam di air hangat agar kembali lentur. 

3. Gantung di Tempat Sejuk 

Untuk penggunaan jangka pendek, kalian bisa menggantung daun pisang di tempat yang sejuk dan teduh. Cara ini cocok jika kalian akan menggunakannya dalam 1-2 hari. 

Hindari Hal-Hal Ini Saat Menyimpan Daun Pisang 

Agar hasilnya maksimal, ada beberapa hal yang perlu kalian hindari saat menyimpan daun pisang. Berikut contohnya: 

BACA JUGA:Tips Mudah Merebus Pisang Kepok agar Warnanya Tetap Cantik dan Menggugah Selera

BACA JUGA:Jangan Buang, ini 4 Manfaat Kulit Pisang untuk Kesehatan Wajah

• Jangan simpan daun pisang dalam keadaan basah karena bisa mempercepat pembusukan

• Hindari menumpuk daun terlalu banyak tanpa alas di antaranya, karena tekanan bisa membuat daun mudah sobek

• Jangan simpan daun pisang dekat bahan makanan yang mengeluarkan bau tajam, seperti bawang atau durian, karena daun bisa menyerap aroma tersebut

Itulah beberapa tips menyimpan daun pisang agar awet dan tetap kuat. Semoga bermanfaat.

Sumber: