Rumput Laut Baik Untuk Kesehatan Tubuh

oganilir.co - Rumput laut merupakan bagian dari keluarga ganggang multi sel yang mencakup ganggang hijau, ganggang merah, serta ganggang cokelat. Manfaat rumput laut pun tidak perlu diragukan lagi. Selama rumput laut  sendiri menjadi primadona untuk bahan obat-obatan, industri, dan makanan karena kandungan gizinya.

Salain itu, manfaat rumput laut sudah dirasakan oleh masyarakat Asia Timur, seperti Jepang, Korea, dan Cina, sejak berabad-abad silam. Tak hanya dikonsumsi sebagai lauk sehari-hari, rumput laut ternyata memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Merangkum dari laman resmi alodokter.com dalam 100 gram rumput laut mentah, terkandung berbagai nutrisi yakni, 87 gram air, 8,1 gram karbohidrat 2,2 gram serat, 1,4 gram protein 80 miligram kalsium, 77 miligram magnesium 20 miligram fosfor, 380 miligram kalium, 250 miligram natrium, 7 miligram vitamin C, 95 mikrogram vitamin A, 14 mikrogram folat, 958 mikrogram beta-karoten. Selain itu, rumput laut juga kaya akan berbagai senyawa tumbuhan yang berfungsi sebagai antioksidan alami, seperti flavonoid dan karotenoid.

Berikut ini manfaat dari mengkonsumsi rumput laut :

BACA JUGA:8 Rekomendasi Buah untuk Kesehatan Tulang dan Gigi, Biar Tak Gampang Keropos

BACA JUGA:Simak! Minum Air Putih Secara Berlebihan Bisa Ganggu Kesehatan Ginjal, Ini Batas Amannya

1. Meningkatkan fungsi tiroid

2. Meningkatkan kesehatan jantung

3. Menstabilkan gula darah

4. Membantu menurunkan berat badan

5. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

6. Meningkatkan kesehatan usus

7. Menurunkan risiko terkena kanker tertentu

Meskipun baik untuk kesehatan, sebaiknya jangan terlalu banyak mengonsumsi rumput laut. Batasi asupan rumput laut hanya sebanyak 4 gram per hari.

Rumput laut kaya akan zat yodium yang jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan risiko terjadinya perdarahan, gangguan tiroid, dan masalah ginjal. Selain itu, rumput laut juga mengandung zat logam, seperti merkuri, timbal, dan kadmium, yang berbahaya bagi tubuh.

Sumber: