10 Manfaat Daun Seledri Untuk Kesehatan, Salah Satunya Baik Untuk Diet

10 Manfaat Daun Seledri Untuk Kesehatan, Salah Satunya Baik Untuk Diet

 

 

oganilir.co - Daun seledri (Apium graveolens) adalah bagian dari tanaman seledri yang sering digunakan sebagai bumbu masak atau sebagai hiasan pada hidangan. Daun seledri memiliki beragam manfaat bagi kesehatan manusia, di antaranya:

 

1. Sumber nutrisi

Daun seledri mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, folat, kalium, mangan, dan serat.

 

2. Antioksidan

Daun seledri mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid, vitamin C, dan beta-karoten, yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan dapat mencegah berbagai penyakit degeneratif.

 

3. Anti-inflamasi

Senyawa apigenin yang terkandung dalam daun seledri dapat membantu mengurangi peradangan dan gejala-gejala yang terkait dengan kondisi inflamasi.

BACA JUGA:6 Manfaat Daun Ubi Jalar untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Mencegah Masalah Mata

Sumber: