3 Resep Sayur Sawi yang Sedap untuk Dinikmati

oganilir.co - Sayur merupakan salah satu jenis bahan pangan yang pasti kamu kenal. Berbagai macam sayuran bisa kamu dapatkan dengan mudah di sekitar lingkunganmu. Kamu merasa bosan saat mengolah sayur yang itu-itu saja? Sudah saatnya kamu beralih untuk memasak sawi menjadi makanan yang sedap. Mulai dari tumis sayur hingga makanan berkuah, sawi bisa dimasak sesusai dengan keinginan. Kamu juga bisa memilih bahan dasar berupa sawi hijau atau sawi putih. Keduanya sama-sama menawarkan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh.

Kandungan vitamin yang dapat berperan sebagai antioksidan ini sangat berguna untuk mencegah tubuh dari penyakit berbahaya. Jadi, tidak hanya enak dikonsumsi, sawi juga bisa menjaga kesehatan tubuh secara alami.

Di bawah ini Kami sudah merangkum pilihan resep berbahan dasar sawi putih dan sawi hijau yang dapat menjadi referensi untuk menu santapan makan siang atau makan malam. Penasaran? Ini dia pilihan resep-resep yang kamu bisa langsung buat di rumah:

1. Resep Tumis Sawi Bumbu Bawang Terasi

BACA JUGA:Resep Pindang Suwir Pedas, Lauk Lezat Cocok Temani Makan Siang

BACA JUGA:Resep Ubi Goreng Tepung yang Enak Gurih dan Mudah

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau

• 3 siung bawang putih

• 2 siung bawang merah

• 4 buah cabai rawit

• 1/2 sdt terasi

• gula, garam dan lada bubuk secukupnya

• air dan minyak secukupnya

Cara Membuat:

• Potong-potong sawi hijau dan cuci bersih.

• Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, tumis dua bawang hingga harum.

• Masukkan cabai rawit yang sudah dipotong-potong serong dan terasi, tumis sebentar.

• Jika sudah mulai kecokelatan, masukkan sawi hijau, tumis hingga agak layu.

BACA JUGA:Resep Bubur Kacang Hijau yang Lezat, Anti Ribet

BACA JUGA:Resep Bihun Kuah Pedas Gurih yang Menggugah Selera, Cocok Dinikmati saat Hujan

• Masukkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Tuang sedikit air jika terlalu kering. Tes rasa, jika sudah pas dan sawi empuk, angkat.

• Sajikan tumis sawi hijau sederhana bumbu bawang terasi dengan nasi hangat dan lauk favorit.

2. Resep Cah Tahu Sawi Putih

Bahan:

• 1 kotak tahu putih, potong dadu

• 100 gram sawi putih, potong sesuai selera

• Minyak, secukupnya untuk menumis

BACA JUGA:Resep Mango Sticky Rice yang Segar Manis dan Gurih

BACA JUGA:Resep Cilok Bumbu Kacang yang Mudah Dibuat, Gurih Bikin Nagih!

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, iris tipis

• 3 butir bawang merah, iris tipis

• 2 buah cabai keriting, iris serong

• 3 buah cabai rawit, iris serong

• Garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk, secukupnya

Cara Membuat:

• Siapkan semua bahan. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu iris hingga matang dan layu.

• Masukkan sawi putih ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.

• Tambahkan tahu ke dalam tumisan bumbu dan sawi.

• Masukkan garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

• Tumis hingga beberapa saat, koreksi rasa dan angkat cah tahu sawi putih yang telah matang.

BACA JUGA:Resep Kue Srikaya Pandan, Manis Legit dan Lumer Khas Palembang. Begini Caranya!

BACA JUGA:Resep Kolak Durian Ketan, Enak Gurih Legit di Satu Mangkuk yang Wajib di Coba

3. Resep Cah Sawi Telur Puyuh

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau, potong dan cuci bersih

• 10 butir telur puyuh rebus

• Bunga kol secukupnya

• 3 siung bawang putih, haluskan

• 1 butir telur, kocok lepas

• Garam

• Gula

• Merica bubuk

• Air secukupnya

BACA JUGA:Resep Sambal Seruit khas Lampung

BACA JUGA:Resep Perkedel Kentang, Enak Wajib di Coba!

Cara Membuat:

• Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bunga kol dan telur puyuh. Aduk rata.

• Tambahkan sawi dan tuang air secukupnya. Masak hingga semua sayur matang.

• Masukkan telur kocok sambil diaduk-aduk.

• Bumbui dengan garam, gula dan merica bubuk. Tes rasa.

Ternyata, banyak pilihan resep sayur sawi yang bisa Kamu buat, lho. Tertarik untuk mencoba yang mana dulu,nih? Selamat mencoba!