Resep Mentai Rice Ayam Enak dan Mudah Dibuat

oganilir.co - Mentai mungkin makanan asal Jepang yang baru-baru ini saja muncul dan banyak dibahas sebagai makanan kekinian. Mentai menjadi spesial karena toppingnya yang tampak menggugah selera. Tidak perlu membeli dengan harga mahal di luar karena ternyata bahannya tidak susah didapat dan cara membuatnya tidak susah. Jika biasanya mentai dibuat dengan ikan salmon, kita bisa mengkreasikannya dengan isian ayam. Yuk coba resepnya!

Bahan:

• 200 gr dada ayam fillet

• 2 buah crab stick potong kecil kecil

• nasi putih secukupnya

• keju mozzarella secukupnya

• nori tabur secukupnya

BACA JUGA:Resep Oreo Lava Cake Creamy dan Lumer

BACA JUGA:Resep Cireng Crispy dan Gurih

Bumbu:

• 3 siung bawang putih, cincang

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm minyak wijen

• 1-2 sdm bubuk cabai

• 1 sdm biji wijen sangrai

• 1 sdm margarin

• 1 buah bawang bombay cincang

• 1 sdm kecap inggris

BACA JUGA:Resep Dimsum Ayam dan Udang yang Lembut, Gurih, Enak Mudah Dibuat

BACA JUGA:Resep Mango Sticky Rice yang Segar Manis dan Gurih

Bahan saus:

• 2 sdm mayonnaise

• 2 sdm saus sambal

• 2 sdm saus tomat

• 1 sdm tobiko (optional)

• 1 sdm perasan jeruk lemon/nipis

Cara membuat:

BACA JUGA:Resep BBQ Chicken Steak Ala Rumahan yang Enak dan Juicy

BACA JUGA:Resep Kolak Durian Ketan, Enak Gurih Legit di Satu Mangkuk yang Wajib di Coba

1. Cuci bersih dan potong-potong kecil dada ayam. Marinasi ayam dengan 1 sdm kecap asin dan sedikit perasan jeruk nipis. Simpan di dalam kulkas selama 10-15 menit.

2. Setelah itu, cincang bawang putih dan bawang bombay. Panaskan margarin, tumis duo bawang hingga layu dan harum.

3. Masukkan ayam yang sudah di marinasi, tambahkan garam, gula, lada, minyak wijen, kecap inggris. Masak hingga ayam matang, masukkan crab stick, tumis hingga bumbu meresap, angkat.

4. Siapkan cup aluminium foil, campurkan nasi secukupnya dengan kecap asin, cabai bubuk, nori tabur, dan biji wijen. Aduk rata.

BACA JUGA:Resep Es Jagung Hawai Menyegarkan yang Wajib Dicoba!

BACA JUGA:Resep Milk Bun Thailand Viral, Super Lembut Wajib di Coba!

5. Masukkan nasi ke dalam cup dan ratakan, tumpuk dengan tumisan ayam. Lalu siram dengan saus secukupnya. Ratakan dan beri taburan biji wijen dan nori. Tata beberapa potong mozarella. Panggang sebentar di oven atau teflon hingga keju meleleh. Bakar dengan torch jika ingin ada tampilan kecokelatan di atasnya.

Mentai ayam siap disantap, nikmati selagi hangat.