1.Rendam selasih dengan air hangat sampai mengembang, sisihkan.
2.Belah lalu keruk daging buah alpukat. Keruk kelapa muda, potong-potong buah nangka dan kolang-kaling.
3.Siapkan gelas saji, tata alpukat, kelapa muda, nangka, es batu, dan biji selasih.
4.Siram dengan sirup gula.
5.Tambahkan air kelapa dan susu kental manis secukupnya.
6.Es teler siap disajikan.
3. Resep Es Teler Kuah Susu Air Kelapa
Bahan-Bahan
•1 buah alpukat, kerok isi dagingnya
•2 sdm buah nangka iris
•3 sdm daging kelapa muda
•40 ml kental manis putih
•300 ml susu UHT dingin
•500 ml air kelapa muda
•3 sdm sirup gula
•50 ml air hangat