oganilir.co - Ada beberapa cara menyimpan kue kering Lebaran agar tidak berjamur, serta tetap renyah teksturnya. Untuk menjaga kualitas kue kering agar tetap enak dan tahan lama, ikuti beberapa cara berikut ini.
1. Pastikan kue sudah dingin kue kering yang baru keluar dari oven harus didinginkan terlebih dahulu hingga mencapai suhu ruang. Hal ini penting agar tidak ada uap panas yang terperangkap di dalam wadah penyimpanan, yang dapat menyebabkan kue menjadi lembap dan berjamur. 2. Simpan di wadah kedap udara Setelah kue benar-benar dingin, simpan dalam stoples atau wadah kedap udara. Pastikan stoples atau tempat penyimpanan benar-benar kering sebelum digunakan. Wadah yang rapat akan membantu menjaga kerenyahan kue dan mencegah masuknya udara lembab yang bisa memicu pertumbuhan jamur. BACA JUGA:Resep Kue Bawang Gurih dan Renyah Tanpa Santan, Cocok Jadi Kue Lebaran BACA JUGA:Resep Kue Sagu Keju Rasanya Gurih dan Lumer di Mulut, Muat Isi Stoples Kue Lebaran 3. Simpan di tempat kering dan sejuk Pilih tempat penyimpanan yang jauh dari sinar matahari langsung dan tidak terlalu lembap. Kelembapan tinggi dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan merusak tekstur kue kering. Simpanlah di ruangan dengan suhu stabil agar kue tetap segar lebih lama. 4. Tambahkan silica gel Silica gel food grade dapat membantu menyerap kelembapan udara di dalam wadah penyimpanan. Silica gel dengan kemasan kertas lebih praktis digunakan danefektif menjaga kue tetap renyah. Pilihlah silica gel sesuai kebutuhan dan perhatikan cara penggunaannya. BACA JUGA:5 Rekomendasi Merk Mentega Untuk Kue Kering Lebaran dengan Aroma yang Khas BACA JUGA:Lagi Cicil Buat Kue Lebaran? Kembang Goyang Jadul Ini Wajib Masuk List, Rasanya Gurih nan Renyah Dimulut 5. Pisahkan kue kering dan kue lembut tingkat kelembapan udara sangat mempengaruhi keawetan kue. Jangan mencampur kue kering dengan kue bertekstur lembut seperti soft cookies. Kue lembut cenderung mengandung lebih banyak kelembapan, yang bisa membuat kue kering menjadi lembek dan kurang renyah.![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="360px" width="336px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)