Resep Opor Ayam Kuning Menu Spesial Idul Fitri

oganilir.co - Ingin menyajikan opor ayam yang enak untuk keluarga atau tamu? Yuk, coba resep opor ayam kuning spesial berikut ini. Dengan racikan dan perpaduan bahan bumbu yang pas, kita bisa membuat opor ayam yang lezat. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram daging ayam

• 500 ml santan kental

• 500 ml santan encer

• 1/2 sdt kunyit bubuk

• 1/2 sdt jintan

• 1 sdt ketumbar

• 3 butir kemiri

• 3 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 sdt garam

BACA JUGA:Resep Sayap Ayam Pedas dengan Bumbu Meresap yang Menggugah Selera

BACA JUGA:Resep Kepiting Saus Padang Terenak dan Pedes Nampol!

• 1/2 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air

• 4 cm lengkuas, digeprek

• 1 batang serai, memarkan

• 3 lembar daun jeruk

• 2 lembar daun salam

• 30 ml minyak untuk menumis

Cara Membuat

BACA JUGA:4 Resep Ayam Goreng Mentega yang Lezat, Bumbunya Meresap Banget!

BACA JUGA:Resep Membuat Pepes Tahu yang Gurih dan Lembut

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.

2. Tumis bumbu halus dan semua bahan bumbu lain (kecuali asam jawa) sampai harum.

3. Masukkan daginga ayam ke tumisan bumbu. Masak hingga daging ayam berubah warna.

4. Tuang santan encer. Masak hingga daging ayam empuk.

BACA JUGA:Resep Pindang Udang Khas Palembang, Kuahnya Seger Cocok Buat Makan Siang

BACA JUGA:Resep Sambel Tahu yang Bikin Boros Nasi! Dijamin Ketagihan

5. Tambahkan larutan asam jawa dan santan kental. Masak hingga mendidih.

6. Sajikan opor ayam dengan lontong dan taburan bawang goreng.

Bagaimana? Resep opor ayam kuning spesial ini cukup mudah, bukan? Selamat mencoba, ya.