Bawang Putih : Si Mungil Kaya Akan Manfaat yang Perlu Diketahui

oganilir.co - Manfaat makan bawang putih ternyata jauh melampaui fungsinya sebagai bumbu dapur. Di balik aroma tajam dan rasanya yang kuat, bawang putih menyimpan segudang nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.

Berkat kandungan allicin, senyawa sulfur aktif yang muncul saat bawang putih dihancurkan, rempah ini layak disebut sebagai superfood alami.

Agar manfaatnya maksimal, bawang putih sebaiknya dihancurkan atau dicincang halus dan dibiarkan selama beberapa menit sebelum dikonsumsi. Dengan begini, allicin punya waktu untuk terbentuk secara maksimal.

Anda bisa mencampurkan bawang putih ke dalam air hangat, salad, atau memakannya langsung jika kuat dengan rasanya.

BACA JUGA:Wangi, Gurih, Crispy : Resep Ayam Goreng Bawang Putih yang Viral

BACA JUGA:Tips Menyimpan Bawang Merah dan Bawang Putih Agar Tidak Mudah Busuk

Manfaat bawang putih Untuk lebih jelasnya, berikut beberapa manfaat makan bawang putih yang sayang sekali jika Anda lewatkan, melansir berbagai sumber.

1. Meningkatkan daya tahan tubuh Bawang putih mentah menjadi senjata alami untuk memperkuat sistem imun. Allicin yang terkandung di dalamnya berfungsi sebagai agen anti radang dan antimikroba.

Menurut Journal of Clinical and Translational Research (2021), konsumsi rutin bawang putih dapat membantu meningkatkan jumlah sel darah putih dan menekan peradangan kronis.

Selain itu, studi lain menyebutkan bahwa senyawa organosulfur dalam bawang putih memiliki potensi sebagai antivirus, membantu tubuh melawan infeksi sejak dini.

BACA JUGA:Harus Coba, 11 Manfaat Masak Nasi Pakai Bawang Putih

BACA JUGA:Resep Pokcoy Bawang Putih ala Restoran yang Gurih nan Lezat

2. Menurunkan kolesterol secara alami Mengonsumsi bawang putih secara rutin dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah.

Penelitian dalam Journal of Health, Population and Nutrition (2024) menunjukkan bahwa bawang putih efektif menurunkan kadar kolesterol total dan LDL (kolesterol jahat), sekaligus meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik), terutama pada kelompok usia lanjut.

Hal ini menjadikan bawang putih sebagai alternatif alami untuk menjaga kesehatan jantung.

3. Menstabilkan tekanan darah Bagi Anda yang mengalami hipertensi, bawang putih bisa menjadi solusi tambahan yang layak dicoba. Kandungan bioaktifnya mampu membantu menurunkan tekanan darah secara alami.

BACA JUGA:4 Khasiat Minum Air Jahe Campur Bawang Putih, Nomor 2 Pria Pasti Suka

BACA JUGA:Khusus Pria, Coba Ramuan Susu Campur Bawang Putih, Dijamin Garang di Ranjang

Menurut berbagai riset yang telah dipublikasikan, konsumsi ekstrak bawang putih tua dalam jumlah lebih dari 1.200 miligram (mg) per hari terbukti efektif menurunkan tekanan sistolik dan diastolik.

4. Mengontrol gula darah Bawang putih juga berperan dalam menjaga kestabilan gula darah, khususnya bagi penderita atau individu yang berisiko diabetes tipe 2.

Studi dari Diabetology & Metabolic Syndrome (2024) menunjukkan bahwa ekstrak bawang putih tua berpengaruh langsung terhadap sel beta pankreas, sel yang memproduksi insulin.

Dengan begitu, konsumsi bawang putih dapat membantu menurunkan kadar gula darah puasa dan meningkatkan sensitivitas insulin.

BACA JUGA:4 Manfaat Mengonsumsi Bawang Putih Dicampur Madu, Nomor 3 Mencegah Kanker

BACA JUGA:Rahasia Bawang Goreng Renyah, Garing, Tahan Lama, Wangi, dan Tak Alot!

5. Menyehatkan saluran pencernaan Bawang putih berfungsi sebagai prebiotik, yakni makanan bagi bakteri baik dalam usus. Keseimbangan mikrobiota usus sangat penting untuk sistem pencernaan, kekebalan tubuh, hingga kesehatan mental.

Penelitian dalam Experimental and Therapeutic Medicine (2020) membuktikan bahwa konsumsi bawang putih selama tiga bulan meningkatkan keberagaman mikrobioma usus.

Namun, penderita sindrom iritasi usus besar (IBS) perlu berhati-hati karena kandungan fruktan dalam bawang putih bisa memicu gejala seperti perut kembung dan gas.

6. Melindungi dari penyakit kronis Antioksidan yang terkandung dalam bawang putih memberikan perlindungan dari berbagai penyakit degeneratif.

BACA JUGA:Tips Mengatasi Kacang Bawang Goreng yang Melempem agar Kembali Renyah

BACA JUGA:5 Khasiat Daun Bawang untuk Kesehatan yang Tak Terduga

Senyawa aktif dalam bawang putih membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh.

Itulah beberapa manfaat bawang putih yang bisa diketahui. Agar hasilnya maksimal, konsumsi bawang putih dalam bentuk mentah.