Setelah itu, campurkan parutan kelapa muda dan susu kelapa, lalu masak dengan api kecil hingga mengental dan kelapa matang. Dinginkan.
Siapkan mangkuk saji, kemudian susun kolang-kaling, nangka, tape dan alpukat di dalamnya.
Tuangkan sari kelapa dan air kelapa yang sudah dingin ke dalam mangkuk saji, kemudian tambahkan es serut di atasnya.
BACA JUGA:Kemplang, Kerupuk Asli Palembang , Cocok Untuk Kudapan Keluarga
Sajikan Es Doger dengan menambahkan susu kental manis di atasnya.
Itulah resep sederhana untuk membuat Es Doger.
Anda dapat menyesuaikan jumlah bahan dan rasa sesuai dengan selera.
Selamat mencoba!