Kenali Manfaat Chia Seed dan Cara Mengonsumsinya

oganilir.co - Pernah dengar chia seed? Dalam beberapa tahun terakhir, biji mungil ini makin naik daun lho! Walau kecil, biji ini punya segudang manfaat yang bikin banyak orang menyebutnya sebagai “superfood”. Tapi sebenarnya apa sih chia seed itu? Kenapa disebut “superfood”? Dan bagaimana cara mengonsumsinya agar manfaatnya benar-benar terasa? Yuk, cari tahu semua jawabannya di artikel ini! 

Apa Itu Chia Seed?  Chia seed adalah biji kecil berwarna hitam atau putih yang berasal dari tanaman Salvia hispanica, sejenis tanaman dari keluarga mint yang tumbuh di Amerika Tengah. Sejak zaman kuno, biji ini sudah menjadi bagian penting dari makanan pokok suku Aztec dan Maya. Bahkan, nama “chia” sendiri berasal dari bahasa Maya yang berarti “kekuatan”, karena dipercaya mampu memberi energi dan stamina. 

Kini, biji ini menjadi salah satu bahan makanan favorit dalam menu sehat karena kandungan gizinya yang sangat lengkap. 

Manfaat Chia Seed untuk Kesehatan  Kaya nutrisi, biji ini punya banyak manfaat untuk tubuh jika dikonsumsi secara rutin dan dalam takaran yang tepat. Berikut beberapa manfaat utama dari chia seed: 

BACA JUGA:Simak! 5 Makanan ini Tak Boleh Dimakan Bersama Susu, Bikin Mules

BACA JUGA:Simak! Ini Beberapa Olahan Makanan Sehat dari Kentang

1. Baik untuk Jantung  Omega-3 dalam chia seed membantu menjaga kadar kolesterol dan tekanan darah tetap stabil. Ini membuat biji ini bagus untuk menjaga kesehatan jantung secara alami. 

2. Menstabilkan Gula Darah  Kandungan seratnya membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga gula darah lebih stabil. Cocok untuk penderita diabetes atau yang ingin mengontrol konsumsi gula. 

3. Melancarkan Pencernaan  Serat yang tinggi membantu menjaga pencernaan tetap lancar dan mencegah sembelit. Selain itu, superfood ini juga berfungsi sebagai prebiotik alami untuk menunjang kesehatan usus. 

4. Mendukung Program Diet  Karena bisa menyerap cairan dan mengembang, biji ini membantu menciptakan rasa kenyang lebih lama. Ini sangat membantu untuk mengurangi keinginan makan berlebih. 

BACA JUGA:8 Rekomendasi Makanan Sehat, Penambah Daya Tahan Tubuh

BACA JUGA:Hindari! 7 Makanan Ini Bisa Bikin Jerawatan saat Dewasa

Cara Konsumsi Chia Seed   Chia seed sangat mudah dikonsumsi dan bisa dipadukan ke banyak jenis makanan atau minuman. Berikut beberapa cara praktis yang bisa kamu coba: 

Dicampurkan ke dalam smoothie atau jus 

Ditambahkan ke yogurt, overnight oats, atau granola 

Dijadikan pudding chia dengan susu nabati atau FiberCreme 

BACA JUGA:Selain Kopi, Ternyata 5 Makanan-Minuman Ini Juga Bikin Sulit Tidur

BACA JUGA:Hindari 5 Makanan yang Tak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Buah Naga

Taburan di atas salad atau roti panggang 

Sebagai pengganti telur untuk baking (chia egg) 

Sebelum dikonsumsi, biji ini sebaiknya direndam dulu dalam air atau cairan lain agar membentuk gel dan lebih mudah dicerna tubuh. 

Sekarang kamu sudah tahu kan, apa itu chia seed dan apa saja manfaat hebatnya untuk tubuh? Biji mungil ini memang layak disebut superfood karena nutrisinya yang padat dan penggunaannya yang fleksibel.