Simak! 7 Rekomendasi Sayuran yang Tinggi Kalsium : Bantu Tulang Sehat saat Menua

oganilir.co - Menjaga kesehatan tulang harus kita lakukan sejak dini, supaya kuat sampai kita bertambah usia.

Salah satu cara efektif untuk menjaga tulang tetap kuat, yaitu dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan kalsium. Tak hanya dari susu, kamu pun bisa dapat asupan mineral ini dari sayuran.

Sayuran tinggi kalsium tentunya tidak hanya menyehatkan tulang, tetapi juga kaya akan nutrisi lain yang bermanfaat bagi tubuh. Apa saja sayuran itu?

7 Sayuran Tinggi Kalsium Dengan mengonsumsi sayuran tinggi kalsium secara rutin, kamu bisa menjaga kepadatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis di masa tua.

Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini beberapa sayuran tinggi kalsium yang wajib kamu masukkan ke dalam menu harian.

1. Pakcoy Pakcoy mengandung sekitar 93 miligram (mg) kalsium per 100 g, setara dengan 7 persen kebutuhan kalsium harian.

Tak hanya itu, sayuran ini juga kaya vitamin A dan C, yang membantu meningkatkan sistem imun serta menjaga kesehatan mata serta kulit.

2. Brokoli Sayuran hijau ini juga kaya akan kalsium, dengan kandungan sekitar 40 mg per 100 g atau 3 persen kebutuhan harian.

Mengutip Times of India, brokoli juga mengandung vitamin C dan senyawa sulforaphane. Kedua nutrisi ini bisa membantu detoksifikasi tubuh dan melawan radikal bebas.

3. Kacang edamame Kacang edamame merupakan kedelai muda yang biasanya dijual dalam polongnya. Setiap 155 gram (g) kacang edamame matang, terdapat sekitar 8 persen kebutuhan kalsium harian.

Menurut Healthline, edamame juga kaya protein dan folat yang baik untuk kesehatan tubuh secara menyeluruh.

4. Kacang polong Setiap 100 g kacang polong mengandung sekitar 59 mg kalsium, yaitu 5 persen dari kebutuhan harian. Kacang polong juga kaya serat dan protein.

Menurut WebMD, kacang polong harus dibatasi porsinya. Soalnya kandungan karbohidratnya cukup tinggi.

5. Peterseli Kandungan kalsium pada peterseli juga cukup tinggi. Peterseli mengandung sekitar 138 mg kalsium per 100 g, atau 11 persen kebutuhan harian.

Selain itu, peterseli juga kaya vitamin K. Vitamin ini berperan penting dalam kesehatan tulang dan pembekuan darah.

6. Daun bit Tak hanya bit itu sendiri, daunnya ternyata juga bernutrisi. Daun bit mengandung sekitar 114 mg kalsium per 100 g, setara dengan 9 persen kebutuhan harian.

Vitamin K dalam daun bit juga sangat tinggi, sehingga bisa memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

7. Kale Kale adalah sayuran hijau yang mengandung sekitar 132 mg kalsium per 100 g, atau 10 persen kebutuhan harian.

Kale juga kaya akan vitamin A, C, dan flavonoid. Semua nutrisi ini bisa membantu tubuh melawan peradangan dan memperlambat proses penuaan.

Itu dia beberapa pilihan sayuran tinggi kalsium yang bisa kamu masukkan ke dalam menu sehari-hari.

Kamu bisa mengolah sayuran ini dengan cara dikukus, ditumis, atau dijadikan campuran salad dan smoothie biar lebih variatif.