Tak Hanya Enak Dibuat Rujak, Mangga Muda Ternyata Baik Untuk Kesehatan
oganilir.co - Mangga muda adalah istilah dalam bahasa Indonesia yang mengacu pada buah mangga yang dipetik sebelum benar-benar matang.
Mangga muda umumnya memiliki warna hijau dan tekstur yang lebih keras dibandingkan dengan mangga yang sudah matang, yang biasanya lebih lembut dan memiliki rasa yang lebih manis.
Di Indonesia, mangga muda sering digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan dan bumbu. Mangga muda dapat diiris atau dihaluskan dan ditambahkan ke dalam salad, acar, bumbu, dan sambal.
Mangga muda dikenal dengan rasa asam dan sedikit masam, yang memberikan rasa segar pada hidangan.
Selain enak dibuat rujak, mangga muda juga memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat mangga muda.
BACA JUGA:8 Manfaat Buah Alpukat untuk Kesehatan, Mampu Mengurangi Risiko Diabetes
1. Sumber Serat
Mangga muda mengandung serat makanan yang tinggi. Serat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit.
Mengonsumsi mangga muda dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Vitamin dan Mineral
Mangga muda kaya akan vitamin dan mineral. Ini termasuk vitamin C, vitamin A, vitamin E, dan vitamin K. Mangga muda juga mengandung potassium, magnesium, dan beberapa vitamin B.
Nutrisi-nutrisi ini penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh, kesehatan mata, pembentukan sel darah, dan fungsi saraf yang baik.
3. Antioksidan
Mangga muda mengandung senyawa antioksidan seperti beta-karoten dan vitamin C. Antioksidan membantu melawan kerusakan oksidatif dalam tubuh yang disebabkan oleh radikal bebas.