5 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia, Lebih Praktis dan Enak yang Wajib Dicoba!

oganilir.co - Martabak merupakan salah satu camilan andalan orang Indonesia. Sekarang ini, makanan tersebut sudah mempunyai banyak variasi sehingga tidak mengherankan jika ada banyak orang yang ingin mengetahui resep martabak telur kulit lumpia.

Masyarakat melakukan modifikasi terhadap martabak supaya proses pembuatannya dapat dilakukan dengan mudah di rumah dan mempunyai isian yang sesuai dengan selera. Ada yang isiannya sayuran, sosis, tahu, daging kornet, bahkan daging ayam.

Penasaran dengan aneka resep martabak telur kulit lumpia? yuk simak resepnya berikut ini.

5 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia yang Gampang Dibuat

Sebenarnya, untuk menerapkan resep martabak telur kulit lumpia, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan alat-alat sederhana yang dapat kamu temukan dengan mudah di dapur tempat tinggalmu.

BACA JUGA:Resep Mentai Rice Ayam Enak dan Mudah Dibuat

BACA JUGA:Resep Cireng Crispy dan Gurih

Tanpa menunggu lebih lama lagi, mari cermati berbagai tutorial pembuatan martabak telur kulit lumpia berikut ini!

1. Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Simple

Berikut cara membuat martabak telur kulit lumpia yang dapat diikuti dengan mudah.

Bahan 

- 6 lembar kulit lumpia

- 2 butir telur

- 2 batang daun bawang

- ¼ sdt garam

- Kaldu jamur

- Minyak goreng (secukupnya)

BACA JUGA:Resep Model Ikan Tenggiri yang Enak khas Palembang

BACA JUGA:Resep Otak-otak Khas Bangka Belitung yang Enak, Kenyal dan Gurih

Cara Membuat

Kocok dua butir telur terlebih dahulu. Sisihkan. Kemudian potong halus daun bawang yang sudah disiapkan. Sisihkan. Masukkan potongan daun bawang ke dalam kocokan telur lalu tambahkan garam dan kaldu jamur. Tata kulit lumpia di atas wajan. Pastikan posisi kompornya belum menyala, ya, Guys. Letakkan kocokan telur di atas wajan yang sudah dilapisi kulit lumpia lalu tambahkan lagi satu lembar kulit lumpia di atas kocokan tersebut. Lipat kulit lumpia ke bagian tengah lalu masak sampai matang. Apabila warna sudah berubah kecokelatan, angkat, lalu potong sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

2. Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Isi Sosis

Berikut resep martabak telur kulit lumpia isi sosis yang dapat diikuti dengan mudah.

Bahan 

- Kulit lumpia (secukupnya)

- 4 buah tahu putih

- 3 buah sosis

- 1 batang daun bawang

- 2 butir telur ayam

- 5 buah cabai merah besar

- 5 buah cabai rawit

- 5 siung bawang putih

- Gula, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya

- 1 sdm tepung terigu (larutkan dengan air)

BACA JUGA:Resep BBQ Chicken Steak Ala Rumahan yang Enak dan Juicy

BACA JUGA:Resep Oreo Lava Cake Creamy dan Lumer

Cara Membuat

Haluskan bawang putih, lada, garam, dan gula terlebih dahulu. Iris tipis daun bawang, cabai rawit dan cabai merah. Potong sosis sesuai selera. Gabungkan campuran bawang putih yang sudah dihaluskan dengan campuran daun bawang. Tambahkan telur, kaldu bubuk, tahu, dan potongan sosis. Aduk sampai rata. Masukkan isian tahu yang sudah dicampur ke kulit lumpia. Rekatkan dengan larutan tepung yang sudah disiapkan dan bentuk menjadi segi empat. Goreng martabak tahu telur kulit lumpia dengan api sedang lalu angkat jika warnanya sudah berubah kecokelatan. Sajikan selagi hangat.

3. Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Isi Daging Kornet

Berikut resep martabak telur kulit lumpia isi daging kornet yang dapat diikuti dengan mudah.

Bahan 

- 15 lembar kulit lumpia

- 1 putih telur

- 5 butir telur bebek

- 1 kaleng kornet sapi

- ¼ sdt ketumbar bubuk

- 3 butir bawang merah (cincang halus)

- 3 siung bawang putih (cincang halus)

- ½ butir bawang bombai (cincang halus)

-  4 batang daun bawang (iris tipis)

-  Garam, lada, dan gula (secukupnya)

BACA JUGA:Resep Dimsum Ayam dan Udang yang Lembut, Gurih, Enak Mudah Dibuat

BACA JUGA:5 Resep Capcay Kuah yang Enak, Kental dan Bergizi

Cara Membuat

Kocok lepas putih telur. Tambahkan ketumbar, gula, lada, dan garam lalu aduk sampai tercampur dengan baik. Sisishkan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah dicincang halus sampai harum. Masukkan daging kornet. Aduk sampai rata. Tambahkan kocokan telur dan daun bawang. Masak sampai harum, angkat, lalu dinginkan. Siapkan kulit lumpia lalu tambahkan isian yang sudah cukup dingin. Bentuk kulit lumpia menjadi segi empat dan gunakan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air sebagai perekat. Goreng martabak tahu kulit lumpia sampai kecokelatan. Sajikan selagi hangat.

4. Resep Lumpia Goreng Isi Bihun

Berikut resep lumpia goreng isi bihun yang dapat diikuti dengan mudah.

Bahan 

- 10 lembar kulit lumpia

- 100 gram soun atau bihun (rebus lalu tiriskan)

- 2 buah wortel (iris berbentuk korek api)

- 1 batang daun bawang seledri (iris tipis)

- Garam, gula, dan merica bubuk (secukupnya)

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- Minyak goreng (secukupnya)

BACA JUGA:Resep Milk Bun Thailand Viral, Super Lembut Wajib di Coba!

BACA JUGA:Resep Es Jagung Hawai Menyegarkan yang Wajib Dicoba!

Cara Membuat

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus lalu masukkan wortel. Aduk sampai setengah matang lalu tambahkan soun atau bihun yang sudah ditiriskan. Tambahkan garam, gula, merica, dan daun bawang seledri. Aduk sampai merata, angkat. Siapkan kulit lumpia lalu masukkan bahan isi yang tadi sudah diolah. Rekatkan dengan air sampai berbentuk segi empat. Goreng lumpia dengan api sedang sampai warnanya berubah kecokelatan. Sajikan selagi hangat.

5. Resep Lumpia Goreng Isi Tahu

Berikut resep lumpia goreng isi tahu yang dapat diikuti dengan mudah.

Bahan 

- 10 lembar kulit lumpia

- 1 buah tahu berukuran besar

- 1 buah telur

- 2 tangkai daun bawang, iris

- 5 buah cabe rawit (opsional)

- Frozen vegetables (opsional)

- Garam, gula, dan lada (secukupnya)

Cara Membuat

Campurkan tahu, telur, daun bawang yang sudah diiris, cabai rawit, dan frozen vegetables sampai merata. Tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Aduk kembali sampai rata. Siapkan kulit lumpia lalu masukkan adonan yang sudah disiapkan. Lakukan step ini sampai semua kulit lumpia habis. Goreng lumpia dengan api kecil sampai matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

BACA JUGA:Resep Cilok Bumbu Kacang yang Mudah Dibuat, Gurih Bikin Nagih!

BACA JUGA:Resep Kolak Durian Ketan, Enak Gurih Legit di Satu Mangkuk yang Wajib di Coba

Itu dia aneka resep martabak telur kulit lumpia, termasuk resep lumpia tahu, yang enak dan mudah dibuat yang dapat Kamu bagikan. Semoga bermanfaat, ya, Guys!

Sumber: