Begini Cara Membuat Sambal Tomat Sederhana Tanpa Terasi tapi Tetap Sedap dan Segar

oganilir.co - Sambal tomat merupakan pelengkap hidangan yang memberikan cita rasa yang pedas nan segar. Perpaduan rasa asam dari tomat dan pedasnya cabai mampu menggugah selera makan, sehingga hidangan terasa lebih nikmat.

Pada umumnya, sambal tomat dibuat dengan tambahan terasi. Namun, tidak sedikit orang yang kurang menyukai aroma khas terasi sehingga mencari alternatif sambal yang lebih netral. Bagi Anda yang tidak menyukai terasi, resep sambal tomat berikut ini bisa menjadi pilihan yang tepat.

Cara membuat sambal tomat tanpa terasi ini cukup sederhana dan bisa dibuat dengan cepat.

Berikut ini cara membuat sambal tomat tanpa terasi.

Bahan:

3 buah tomat merah

50 gram cabai merah besar (buang bijinya)

4 butir bawang merah 

Minyak goreng secukupnya 

1 sdt ebi kering, sangria 

Garam dan gula pasir secukupnya 

Cara membuat sambal tomat tanpa terasi:

Panaskan minyak, tumis tomat, cabai merah, dan bawang merah sampai layu, angkat Haluskan bahan tumis bersama ebi, garam, dan gula pasir Sajikan sambal tomat bersama lauk lainnya 

Cara membuat sambal tomat tanpa terasi ini menggunakan bahan yang mudah didapat dan hanya perlu waktu beberapa menit. Resep sambal tomat tanpa terasi ini bisa disajikan untuk sekitar 4-5 orang. Selamat mencoba!

Sumber: