6 Rekomendasi Makanan yang Dianjurkan bagi Pengidap Asam Urat

oganilir.co - Asam urat merupakan suatu kondisi yang terjadi akibat penumpukan kristal asam urat di dalam persendian, yang menyebabkan nyeri, bengkak, dan peradangan, terutama pada bagian jempol kaki, pergelangan kaki, atau lutut. Penyebab utama peningkatan kadar asam urat dalam darah adalah konsumsi makanan tinggi purin, yaitu senyawa yang akan dipecah tubuh menjadi asam urat.

Untuk mengontrol kadar asam urat, penderita perlu mengatur pola makan dengan menghindari makanan tinggi purin dan memilih makanan yang dapat membantu mengeluarkan asam urat dari tubuh. Berikut ini adalah daftar makanan yang aman dan dianjurkan bagi penderita asam urat:

1. Sayur-sayuran Rendah Purin

Sebagian besar sayuran aman dikonsumsi penderita asam urat. Sayuran seperti:

Bayam, Brokoli, Wortel, Labu, Terong dan Kol yang mengandung kadar purin yang sangat rendah dan tinggi serat serta antioksidan, yang baik untuk mengurangi peradangan.

2. Buah-buahan Segar

Buah-buahan mengandung banyak vitamin, serat, dan air, yang membantu pembuangan asam urat melalui urin. Buah yang dianjurkan antara lain:

Ceri (terutama ceri merah) – membantu menurunkan kadar asam urat, Apel, Pisang, Jeruk, Stroberi, Semangka serta buah yang kaya vitamin C juga terbukti membantu menurunkan kadar asam urat.

3. Karbohidrat Kompleks

Penderita asam urat sebaiknya memilih sumber karbohidrat kompleks, seperti:

Nasi merah, Oatmeal, Ubi, Kentang, Singkong, Karbohidrat kompleks membantu menjaga kestabilan gula darah dan mengurangi risiko peradangan.

4. Produk Susu Rendah Lemak

Susu rendah lemak dan yoghurt dapat membantu menurunkan kadar asam urat. Produk susu juga menjadi sumber protein alternatif yang aman dibandingkan daging merah atau jeroan. Pilih susu tanpa tambahan gula atau pemanis buatan.

5. Air Putih

Minum air putih minimal 8–10 gelas per hari sangat dianjurkan untuk membantu membuang kelebihan asam urat dari tubuh melalui urin. Hidrasi yang cukup juga mencegah pembentukan batu ginjal akibat kristal asam urat.

6. Kacang-kacangan dan Tahu/Tempe (dalam batas wajar)

Meskipun mengandung purin sedang, kacang-kacangan, tahu, dan tempe masih aman dikonsumsi dalam jumlah terbatas dan tidak menyebabkan lonjakan asam urat seperti daging merah atau jeroan. Konsumsilah dalam porsi kecil dan tidak setiap hari.

Sumber: