Kerupuk Khas Palembang, Kemplang, Bisa Untuk Oleh Oleh, Berikut Jenisnya

 

Kemplang kini juga menjadi buruan bagi pelancong yang datang ke Palembang untuk dijadikan buah tangan.

BACA JUGA:Kue Jalat. Kudapan Khas Ogan Ilir Berbahan Singkong Dengan Harga Hanya Seribuan

Karena itu, kemplang menjadi oleh-oleh yang utama saat berkunjung ke Palembang. Meski saat ini kemplang juga sudah dipasarkan melalui banyak platform ecomerce. 

 

Banyak toko oleh-oleh di Palembang yang menjajakan kemplang.

 

Terlebih, saat berkunjung ke pusat Kota Palembang. Di sini, kemplang sangat mudah dijumpai.

Kemplang-kemplang dijajakan dalam berbagai varian, seperti kemplang mentah dan kemplang panggang.

 

Ada berbagai jenis kerupuk kemplang Palembang yang beredar di pasaran. 

 

Pertama ada kemplang bakar atau kemplang tunu  yang berbentuk pipih dan memiliki aroma khas dari proses pembakaran. 

 

Lalu ada kemplang bentuk kancing, kemplang keriting, dan kemplang bentuk pilus. Semuanya memiliki rasa gurih khas berkat campuran daging ikan giling di dalamnya.

Sumber: