Resep Keripik Kaca Pedas Daun Jeruk Gurih

oganilir.co - Mau puas menikmati keripik kaca di rumah? Yuk, coba resep keripik kaca pedas daun jeruk berikut ini. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya cukup mudah. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini, ya.

Bahan-Bahan

• 5 sdm tepung tapioka

• 300 ml air

• 1 siung bawang putih

• 4 lembar daun jeruk goreng, remukkan

• 3 buah cabai rawit

• 1 buah cabai merah

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu bubuk

BACA JUGA:Tips agar Keripik Pisang Berwarna Kuning Cerah dan Crispy

BACA JUGA:3 Resep Kering Kentang Gurih, Bisa Buat Stock Lauk di Rumah

Cara Membuat

1. Masak air dan tepung tapioka sambil diaduk-aduk hingga adonan menjadi lengket.

2. Kemudian siapkan plastik ukuran besar yang sudah diolesi minyak. Lalu tuang adonan ke atas permukaan plastik. Lipat plastik jadi dua bagian, lalu ratakan dengan bantuan gilingan atau botol hingga pipih.

3. Setelah adonan tipis, buka satu sisi plastik, lalu jemur di bawah sinar matahari selama sekitar 3 jam. Setelah keripik kering, potong kotak-kotak.

4. Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak. Maukkan keripik, masak dengan api kecil hingga matang. Angkat dan tiriskan.

BACA JUGA:Resep Rempeyek Kacang Super Renyah dan Gurih

BACA JUGA:Resep Pisang Goreng Krispy dan Gurih

5. Haluskan bawang putih dan cabai, lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan keripik. Aduk rata.

Resep keripik kaca pedas daun jeruk juga bisa jadi ide jualan atau ide bisnis sampingan untuk dicoba. Semoga suka, ya!

Sumber: