Pindang Daging Menjadi Pilihan Terbaik Ketika IdhulAdha, ini Resep dan Cara Membuatnya

1/2 sendok teh merica bubuk

Air secukupnya

Minyak untuk menumis

Instruksi:

Pertama, rebus daging sapi dalam air mendidih sampai empuk. Anda bisa menggunakan panci presto untuk mempercepat proses memasaknya. Setelah empuk, angkat daging dan potong-potong menjadi ukuran sesuai selera.

BACA JUGA:Pindang Raja Hadir di Palembang Square Mal Lantai 2, Tawarkan Harga Ekonomis, Gratis Layanan Kursi Pijat

Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun salam sampai harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan air secukupnya hingga daging terendam. Tutup wajan dan biarkan daging mendidih.

Setelah mendidih, tambahkan air jeruk limo, kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Masak daging dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Jika diperlukan, tambahkan air sedikit demi sedikit agar daging tetap terendam dan proses perebusan dapat berlangsung lebih lama.

Setelah daging matang dan bumbu meresap, angkat dari api. Sajikan pindang daging dengan nasi hangat. Anda juga bisa menambahkan irisan bawang merah dan daun seledri sebagai pelengkap.

Selamat mencoba dan menikmati pindang daging yang lezat!

Sumber: