6 Manfaat Daun Ubi Jalar untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Mencegah Masalah Mata

6 Manfaat Daun Ubi Jalar untuk Kesehatan, Salah Satunya Dapat Mencegah Masalah Mata

 

oganilir.co - Daun ubi merujuk pada daun yang tumbuh dari tanaman ubi jalar (Ipomoea batatas). Tanaman ubi jalar adalah tanaman umbi-umbian yang banyak ditemukan di berbagai wilayah tropis dan subtropis di seluruh dunia. Umbi ubi jalar biasanya digunakan sebagai sumber karbohidrat yang kaya nutrisi dan memiliki rasa manis.

 

Namun, selain umbi yang digunakan sebagai bahan makanan, daun ubi juga memiliki nilai gizi dan digunakan dalam beberapa kebudayaan untuk tujuan kuliner dan pengobatan. Daun ubi sering kali lebih kecil dan lebih ramping daripada daun tanaman lain dalam keluarga tanaman ubi-ubian.

 

Daun ubi dapat dimasak dan dikonsumsi seperti sayuran hijau. Mereka memiliki rasa yang khas dan sering digunakan dalam masakan tradisional di beberapa negara. Di beberapa daerah termasuk di Indonesia, daun ubi juga digunakan sebagai bahan tambahan dalam salad, sup, tumisan, atau makanan lainnya. Beberapa orang juga mengolah daun ubi menjadi teh herbal yang dikonsumsi untuk manfaat kesehatan yang diketahui.

BACA JUGA:KLPI Menggelar Screening Kesehatan Lansia Di Ogan Ilir

 

Daun ubi, yang berasal dari tanaman ubi jalar, memiliki beberapa manfaat yang dapat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari daun ubi jalar.

 

1. Kaya akan nutrisi

Daun ubi mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin E, serat, dan mineral seperti zat besi, kalsium, dan kalium. Nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan berkontribusi pada fungsi yang optimal.

 

Sumber: