10 Manfaat Kentang untuk Kesehatan, Sumber Karbohidrat dan Pencegahan Penyakit

Kentang mengandung vitamin C, vitamin B6, kalium, dan mangan yang penting untuk kesehatan tubuh.

 

4. Antioksidan

Kentang mengandung senyawa antioksidan seperti vitamin C dan beberapa jenis flavonoid yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

 

5. Pencegahan Penyakit

Kentang mengandung senyawa fitokimia seperti flavonoid dan karotenoid, yang memiliki sifat antioksidan. Ini dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif dan mengurangi risiko penyakit kronis.

 

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Kalium dalam kentang dapat membantu menjaga tekanan darah normal dan kesehatan jantung secara umum.

BACA JUGA:8 Sayuran yang Baik Untuk Kesehatan Mata

 

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dalam kentang membantu dalam produksi kolagen untuk kulit yang sehat dan bersinar.

 

Sumber: