Resep Tumis Telur Sawi Putih Sederhana yang Menggugah Selera, Bikin Tambah Nasi!

oganilir.co - Sedang cari menu sat set, murah, dan bergizi untuk menu harian? Tumis telur dengan sawi putih (atau bok choy) bisa jadi penyelamat!

Resep ini bukan hanya praktis, tapi juga menawarkan perpaduan tekstur lembut dari telur dan renyahnya sayuran hijau, lengkap dengan aroma bawang putih dan jahe yang menggugah selera. Ini dia resep ala masakan rumah yang bisa dibuat dalam kurang dari 10 menit.  

Bahan-bahan:

• Ikat sawi putih atau bok choy, dipotong-potong

BACA JUGA:3 Resep Labu Siam, Sayuran Enak Tanggal Tua dan Praktis Dimasak

BACA JUGA:Simak! Ternyata 5 Buah dan Sayuran ini Tidak Sesehat yang Dikira

Tumis Telur Sawi Putih

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 ruas jahe, cincang halus (opsional)

• 2–3 butir telur

• 1–2 sdm minyak goreng

• 1–2 sdm kecap asin ringan / light soy sauce

• Garam & lada secukupnya 

BACA JUGA:6 Tips Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Tetap Segar dan Awet

BACA JUGA:Ternyata 8 Cara Masak Sayuran Ini Tak Baik untuk Kesehatan Jantung

Langkah-langkah:

Cuci dan tiriskan sawi, lalu potong sesuai selera.

Kocok telur dengan sedikit garam dan lada.

Panaskan minyak, tumis bawang putih & jahe hingga harum.

Masukkan sawi, tumis singkat hingga mulai layu.

BACA JUGA:Cara Menumis Sayur Kangkung agar Daunnya Tetap Hijau dan Segar

BACA JUGA:4 Resep Lontong Sayur Sedap untuk Sajian Istimewa Lebaran

Geser sawi ke tepi wajan, tuang telur, orak-arik hingga setengah matang.

Aduk telur dan sawi, tambahkan kecap asin, koreksi rasa dengan garam dan lada.

Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Tips: Untuk hasil paling lezat dan tekstur sawi tetap segar, masak sawi dengan api sedang dan jangan terlalu lama.

BACA JUGA:Resep Sayur Asem yang Sedap dan Pedas Menyegarkan

BACA JUGA:3 Resep Sayur Sawi yang Sedap untuk Dinikmati

Resep tumis telur dan sawi putih ini merupakan solusi ideal bagi siapa saja yang butuh menu cepat, ekonomis, dan bergizi terutama anak kos.

Hanya dengan satu wajan dan beberapa bahan sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan lezat dengan rasa yang segar dan memuaskan. Selamat mencoba dan semoga jadi menu andalan kamu!

Sumber: